HORNO DE CÚPULA ELÉCTRICO CRATOS

HORNO CRATOS

Descripción

· El horno Cratos ha sido diseñado para conseguir las principales características de la cocción de la pizza artesana con el mínimo esfuerzo y cuenta con la aprobación de la Asociación Verace Pizza Napoletana.

· Equipado con el sistema Eco Power que le permite alcanzar la temperatura máxima de funcionamiento de 515ºC en tan solo 85 minutos asegurando al mismo tiempo un consumo mínimo durante la actividad de 6,5Kw.

· Las dimensiones y potencia del horno simplifica enormemente el trabajo del pizzero ofreciendo la posibilidad de cocinar hasta 9 pizzas al mismo tiempo.

• ·  Gracias a la altura de la cámara de cocción de 18 cm. es posible hornear pan, asados, etc....

• ·  El horno Cratos está disponible en distintos acabados tanto de azulejo mosaico como de resina.

• Características de la estructura

  • Soporte fabricado en acero pintado a alta temperatura

  • Cámara de cocción construida con materiales reflactarios.

  • Suelo de cocción de placas de piedra de Sorrento certificado

  • Resistencias blindadas.

  • Doble luz interior.

  • Puerta para el cierre de la boca del horno.

  • Aislamiento ISO Max que asegura que el exterior del horno no supere los 40ºC.

  • Termostato de seguridad.

  • Temperatura máxima de trabajo 515°C con un Consumo medio de 6.5 Kw/h.PANEL DE CONTROL

    • -  Pantalla táctil de 5 pulgadas en color.

    • -  Gestión electrónica de la temperatura. indepen- diente de suelo y techo.

    • -  Función de calentamiento rápido.

    • -  Función My Baking (99 recetas personalizables).

    • -  Función de encendido programable.

    • -  Funcion Eco-power de ahorro de energía

    

    Opciones de acabados disponibles: